Нужен полезный питательный завтрак или легкий ужин? Тогда приготовьте эти нежные сочные маффины! Они также станут замечательной закуской к семейному застолью или для выезда на природу.

Понадобится:

• 500 г фарша из куриного филе,
• 2 помидора,
• 3 яйца,
• 150-200 г сыра,
• 1 ч. л. сушеного чеснока,
• соль.

Приготовление:

1. Фарш смешиваю с чесноком и солью, выкладываю в силиконовые формочки для кексов на треть объема.
2. Помидоры нарезаю мелкими кубиками, раскладываю поверх фарша (можно добавить любую свежую или сушеную зелень).
3. Поливаю взбитыми вилкой со щепоткой соли яйцами и посыпаю натертым на мелкой терке сыром.
4. Ставлю в разогретую до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут до золотистой корочки.

Совет:

Такое блюдо подойдет даже тем, кто хочет похудеть. В курином филе практически нет жира, так что сыр сделает блюдо пусть и калорийнее, но более сбалансированным по составу. Не стоит исключать жиры из рациона полностью: в небольшом количестве они необходимы для нормального обмена веществ.