Это отличное дополнение к чаю или кофе! Подготовленные конвертики можно сложить в контейнер, поставить в холодильник, а утром пожарить к завтраку.

Понадобится:

• лист тонкого лаваша
• 150 г ветчины
• вяленые помидоры
• 2 плавленых сырка
• 0,5 ст. кефира
• пучок петрушки
• перец
• оливковое масло

Приготовление:

1. Лаваш нарезать квадратами, сухие края измельчить.
2. Нарезать ветчину, сырки и помидоры.
3. Зелень порубить и смешать с кефиром и перцем.
4. На квадрат лаваша выложить сухую крошку, 1 ст. л. кефирной смеси, затем ветчину и сырки.
5. Сложить конвертиком, повторить с другими квадратами лаваша.
6. Обмакнуть кисточку в оливковое масло и смазать заготовки.
7. Жарить с двух сторон под крышкой на оливковом масле в сковороде с толстым дном.

Совет:

Не берите вместо вяленых помидоров свежие — они дают много сока. На замену лучше использовать красный сладкий перец.