Время приготовления: 35–40 мин. В 100 г около 263 ккал

Понадобится на 3 рулета:

• 600 г домашнего фарша
• 2 картофелины
• 100 г твердого сыра
• 2 ст. ложки кетчупа
• 1 зубчик чеснока
• соль
• 1/2 ч. ложки молотой паприки
• черный молотый перец

Приготовление:

1. Картофель натрите.
2. В миску положите фарш, картошку, измельченный чеснок, соль, перец и паприку.
3. Перемешайте и отбейте.
4. Разделите фарш на три части.
5. Одну уложите на пергамент в виде прямоугольника.
6. Смажьте кетчупом и положите брусочки сыра.
7. Сверните рулет и закрутите пергамент, как конфетку.
8. Положите три рулета на разогретую сковороду, влейте полстакана кипятка.
9. Готовьте под крышкой 10 минут. Переверните и готовьте еще 10 минут.
10. Можно запечь рулетики в духовке.