Этот рецепт удобен ещё и тем, что можно замариновать куриную грудку и убрать её в морозилку до подходящего случая. Ну а когда вам понадобится приготовить что-то вкусное и быстрое, то куриные полоски к вашим услугам.

Понадобится:

• 0,5 кг куриной грудки
• 1 лимон
• 0,5 столовой ложки жидкого мёда
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки муки
• соль
• специи для курицы по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
2. Разрезать грудку сначала в вдоль, а затем нарезать на тонкие полоски. Мясо посолить, поперчить, перемешать и выложить в плотный пакетик.
3. Вымыть лимон, вытереть его. Натереть с лимона 1 чайную ложку цедры.
4. Разрезать лимон пополам и выжать с половины лимона сок прямо в пакет с курицей. Туда же всыпать и лимонную цедру.
5. Добавить к курице жидкий мёд, влить растительное масло, ввести яйцо и всыпать муку. Пакет плотно закрыть и тщательно перемешать руками его содержимое. Оставить куриные полоски мариноваться минимум на 30 минут.
6. Разогреть сковороду, налить в неё минимальное количество растительного масла и выложить куриные полоски в медово-лимонном кляре. Обжаривать их с обеих сторон до румяной корочки по 1 минуте с каждой стороны.