Очень вкусными получаются эти крылышки, советую попробовать приготовить.

Понадобится:

• 1 кг. куриных крылышек
• 1 яйцо
• 50 г растительного масла (оливкового)
• 40 г муки
• 140 г натурального йогурта (сметаны)
• 1-3 зубчика чеснока
• соль,
• перец,
• острый перец,
• специи (у меня паприка и куркума по 1 ч. л.) - по вкусу
• 100 г кукурузных хлопьев без сахара (можно заменить на панировочные сухари)
• 100 г панировочных сухарей

Приготовление

1. Разрезаем куриные крылышки на три части. Самую узкую я использую для варки бульонов.
2. Для маринада смешиваем яйцо, масло, муку, йогурт, соль, перец, специи и чеснок, всё хорошо перемешиваем вилкой или венчиком.
3. В маринад выкладываем куриные крылышки и перемешиваем, если есть время, оставьте мариноваться, можно и на ночь.
4. Для панировки кукурузные хлопья пробиваем в блендере, совсем в муку не надо, пусть будут небольшие кусочки и смешиваем с панировочными сухарями.
5. Обмакиваем куриные крылышки в панировке, выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекаем в духовке 35 минут при 180 градусах.

Для домашних панировочных сухарей:

1. Хлеб нарезаем кубиками. Выкладываем на противень. Запекаем 5-10 минут при 200 градусах или обжариваем на сковороде до золотистого цвета.
2. Достаём, немного остужаем и пробиваем блендером до крошки.