Закуску можно полностью приготовить с вечера и хранить в холодильнике в контейнере или на тарелке, накрыв плёнкой.

Понадобится:

• 100 г тонко нарезанной колбасы сервелат
• 150 г крем-сыра
• пучок укропа
• 1 огурец

Приготовление

1. Мелко рубим укроп, огурец чистим от кожуры и нарезаем полукольцами.
2. В крем-сыр добавляем часть укропа (примерно 2/3) и перемешиваем.
3. Каждый кусочек колбасы смазываем сыром и в серёдку кладем огурец, затем складываем пополам как книжку.
4. Сырную часть обваливаем в оставшемся укропе.