Салат можно полностью приготовить с вечера, кроме чипсов. Украсьте салат кукурузой, заверните сверху фольгой, чтобы салат не заветрелся. Вам останется перед подачей украсить его чипсами. В салате можно использовать любые мясные ингредиенты, например колбасу, ветчину, буженину, карбонад, варёное/запечённые мясо. Покупной майонез можете заменить на домашний.

Понадобится:

• 150 г варёной колбасы
• 100 г ветчины (буженины, варёного мяса)
• 200 г шампиньонов (или вешенки)
• 80 г сыра
• 1 яйцо
• майонез
• 150 г консервированной кукурузы
• 70 г чипсов
• соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Шампиньоны чистим и нарезаем небольшими кубиками.
2. Сковороду разогреваем, смазываем маслом, выкладываем грибы и жарим 5 минут на сильном огне, солим и перчим.
3. Варёную колбасу и ветчину нарезаем кубиками, смешиваем с жаренными грибами.
4. Варим куриное яйцо и нарезаем небольшими кубиками, сыр трём на мелкой (можно на крупной) тёрке и добавляем в салат.
5. Заправляем салат майонезом и перемешиваем.
6. Выкладываем салат на тарелку небольшой горкой, поверх покрываем кукурузой и украшаем чипсами.