Отличный вариант для субботнего чаепития и времени понадобится всего 1,5 часа.

Понадобится на 8-10 штук:

• 90 г гречневой муки
• 220 г пшеничной муки
• 2/3 стакана сахара
• 1/2 стакана растительного масла
• горсть цукатов
• 3 ст. ложки какао-порошка
• 1,5 ст. ложки разрыхлителя теста
• 1 ч. л. ванилина
• 1/3 ч. л. соли

Приготовление:

1. Смешайте два вида муки, какао и разрыхлитель. Просейте получившуюся смесь через сито дважды (не игнорируйте этот момент, иначе пирог может не подняться).
2. Добавьте 450 мл теплой воды, сахар, ванилин, растительное масло и соль. Тщательно перемешайте. Положите мелко нарезанные цукаты.
3. Формочки для кексов смажьте маслом и заполните наполовину тестом. Выпекайте примерно 20 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.