Тушенка - это вкусное и простое блюдо, которое можно добавлять в разные продукты или есть самостоятельно. Она обладает насыщенной консистенцией и нежным мясом, которое легко разделяется на волокна. Тушенку можно использовать в различных кулинарных рецептах, например, в салатах, сэндвичах или горячих блюдах. Или просто отварить макароны и добавить в них – вот вам и макароны по-флотски.

Понадобится:

• 500 г куриных бедрышек,
• 1 морковь,
• 1 яблоко,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока,
• соль,
• перец,
• лавровый лист.

Приготовление:

1. С бедрышек удаляю кожу и жир, присыпаю солью, оставляю на полчаса.
2. На мясо выкладываю крупно нарезанные овощи и яблоко, перчу, добавляю лавровый лист. Тушу на малом огне 2 часа.
3. Курице даю остыть, отделяю мясо от костей, разделяю на волокна.
4. Овощи разминаю вилкой, смешиваю с мясом и измельченным чесноком, солю.
5. Выкладываю в банку, хорошо утрамбовав. Закрываю, ставлю в холодильник на сутки.