Слегка потрудиться нужно только с начинкой, с тестом все легко и быстро. Ингредиенты для начинки беру в произвольном количестве.

Понадобится:

Для теста:
• 3 яйца
• 450 г кисломолочного продукта (кефира, сметаны, йогурта, майонеза)
• 300 г муки
• 1,5 ч. л. разрыхлителя теста
• 0,5 ч. л. соли
• растительное масло — для смазывания.

Приготовление

1. Слегка обжариваю измельченный лук, добавляю в сковороду нашинкованную капусту. Тушу овощи на малом огне до полуготовности.
2. Вливаю 2 сырых яйца, перемешиваю и готовлю дальше. В конце солю по вкусу, всыпаю нарезанную зелень и щепотку сушеного тимьяна.
3. Смешиваю все ингредиенты для теста до однородности.
4. Форму для выпечки смазываю маслом, подпыляю мукой. Выкладываю половину теста, на него начинку, сверху — оставшееся тесто.
5. Посыпаю кунжутом по желанию. Выпекаю 40 минут при 180 градусах, до готовности.

Совет

С начинкой можно экспериментировать: например, вместо сырых добавить вареные рубленые яйца или жареные грибы.