Приготовил на зиму необычный овощной салат: под слоем нашинкованной капустки в нем «прячутся» целые помидоры. Их для этого рецепта советую брать небольшие - идеальный размер!

Понадобится:

• помидоры
• капуста
Для маринада на 3-литровую банку:
• 1,2 л воды
• 2 ст. л. сахара
• 1 ст. л. соли
• 3 ст. л. 9% уксуса

Приготовление:

1. Капусту тонко нашинковать. Уложить в банки помидоры, пересыпая капустой.
2. Воду довести до кипения. Влить к овощам, дать постоять 10 минут.
3. Затем жидкость слить, снова вскипятить.
4. В каждую емкость всыпать соль, сахар, влить крутой кипяток, затем уксус.
5. Накрыть крышками, закатать, перевернуть до остывания. Хранить в прохладном месте.

УЛЫБНИТЕСЬ!

Между тем содержание сахара в хрене — 16,3%, в редьке — 7%. Вот и верь после этого поговоркам. Везде обман!