Предыдущая публикация
Что вы готовите из тыквы? Я испекла пирог на этих праздниках – получилось чудесно! Делюсь рецептом
Привет, соседи! Осень в самом разгаре, и самое время побаловать себя домашней выпечкой с тыквой. На этих длинных выходных я напекла ароматного пряного пирога – получился объедение! Из цельнозерновой муки, без лактозы и сахара. Можно выпекать в мультиварке. Делюсь с вами проверенным рецептом.Этот пирог готовится просто, а пахнет так, что вся квартира наполняется уютом. Тыква, корица, мускатный орех – идеально для тёмного осеннего вечера.
- 200 г тыквенной мякоти
- 50 г сахара (или подсластитель эквивалентно этому весу)
- 2 яйца
- половина чайной ложки корицы
- четверть чайной ложки куркумы
- щепотка мускатного ореха
- щепотка соли
Тыкву измельчаем блендером или трём на тёрке.
Рецепт тыквенного пирога
Для начинки:- 200 г тыквенной мякоти
- 50 г сахара (или подсластитель эквивалентно этому весу)
- 2 яйца
- половина чайной ложки корицы
- четверть чайной ложки куркумы
- щепотка мускатного ореха
- щепотка соли
Тыкву измельчаем блендером или трём на тёрке.
Добавляем все остальные продукты и хорошо перемешиваем.
Для теста:
- 100 г сливочного масла (можно безлактозного)
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 150 г цельнозерновой муки
- 50 г пшеничной муки высшего сорта
Как готовить
Масло достаём из холодильника заранее, пусть станет мягким. Добавляем к нему муку и остальные продукты, замешиваем песочное тесто.
- 100 г сливочного масла (можно безлактозного)
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 150 г цельнозерновой муки
- 50 г пшеничной муки высшего сорта
Как готовить
Масло достаём из холодильника заранее, пусть станет мягким. Добавляем к нему муку и остальные продукты, замешиваем песочное тесто.
Получится мягкий шарик. Расплющиваем и отправляем тесто в морозилку на 15 минут.
Потом раскатываем в круг толщиной примерно полсантиметра.
Выкладываем в форму диаметром около 20 см (у меня чаша мультиварки), делаем бортики.
Выливаем туда нашу тыквенную начинку.
Выпекаем в духовке час при температуре 180 градусов (или в мультиварке в режиме «Выпечка» 1 час). Проверяем готовность деревянной палочкой – если тесто не прилипает, пирог готов.
Пирог получается в меру сладкий, ароматный и очень уютный. К тыквенному латте или чаю со специями самое то!
Если было полезно, ставьте классы и делитесь публикацией с друзьями!
Больше полезного для дома и ремонта – в моём блоге. Подпишитесь:Соседка с перфоратором: Ремонт. Реставрация. Ретро
Марина (Брежневка в Купчино).
Финалист проекта ТопБлог-2022.
Здесь всё самое полезное для экономного ремонта своими руками и реставрации ретро-мебели.
Рассказываю о винтажных вещах, советской архитектуре эпохи модернизма и районе Купчино в СПб.
Регистрация в РКН: https://knd.gov.ru/license?id=6738533e6afad41667c113e1®istryType=bloggersPermission
По вопросам сотрудничества пишите в сообщения группы.
23K участников
Следующая публикация
Комментарии 2