Взбиваем яйца с сахаром и солью, подмешиваем сметану и молоко, всыпаем соду с мукой и замешиваем тесто. Вмешиваем размягченное масло(маргарин) и убираем в холодильник на 20-30 минут. Делим на две неравные части. После большую часть распределяем на противне или по форме для выпечки. У меня тут старая сковородка, привезенная в память от свекрови, она никогда не потеряет свою актуальность! Выкладываем начинку(можно сейчас положить яблоки с корицей и сахаром, сливы, груши и т. д.) Сверху делаем решеточку из теста или на ваш выбор. Украшаем как душе угодно и предоставляем возможность вашей фантазии! Смазываем желтком и выпекаем при температуре 160 градусов до румяной корочки.