Чудо рецепт домашнего кефира от педиатра (для взрослых и детей): - литр молока, - 30 г сметаны, - бифидумбактерин (продается в аптеке). Молоко нужно закипятить, затем охладить градусов до 40. Добавить сметану и порошок бифидумбактерин. Дать несколько часов на закваску.

Свеклу лучше не варить, а запекать! Свекла запеченная в фольге сохраняет все витамины и полезные минералы в отличае от вареной, а так же получается намного вкуснее! Просто помойте свеклу, заверните в лист фольги и уберите в духовой шкаф на 1-1,5 часа (чем свекла крупнее, тем дольше время приготовления), температура 190-200С. Достаньте готовую свеклу, проткните вилкой чтобы проверить готовность и остудите. Невероятно вкусно и никаких кастрюль мыть не надо! И главное ПОЛЕЗНО