ПП сочни   На 18-19 маленьких сочней Для теста: 130 гр цельнозерновой пшеничной муки 130 гр рисовой ⠀ 1 яйцо 70 мл теплого молока 0,5 ч.л. соды, ванили на кончике ножа 1 ст.л растит. масла (можно без него) подсластитель по вкусу и ванилин Для начинки сочника: 300 гр творога 1 яйцо подсластитель по вкусу желток для смазывания Приготовление: Из всех ингредиентов замесить тесто. Для начинки все смешиваем Раскатываем тесто (если возникнут трудности, присыпьте пшеничной мукой поверхность теста и скалку). Вырезаем круги (вырезаю кружкой) На половину круга выкладываем творожную начинку и накрываем второй половиной. Смазываем желтком Отправляем в духовку при 180 С на 25-30 минут. ⠀ ⠀ 2) Сэндвич с курицей и корейской морковью Хлеб тостовый (лучше взять ржаной) - 4 ломтика Курица отварная (филе) - 100 гр Помидоры или огурцы - 80 гр Морковь по-корейски - 50 гр Сметана - 20 гр Соль, перец по вкусу Приготовление сэндвича: Курицу и помидоры нарезать средней соломкой. Добавить морковь и сметану, посолить, поперчить, перемешать. Полученную начинку выложить на 2 ломтика хлеба, сверху накрыто оставшимися ломтиками. Выложить сэндвичи на 6 минут в мультипекарь. Можно приготовить на сковороде. ⠀ ⠀ 3) Корзиночки с сыром ~12 штук Для теста: 180 гр творога (из брикета) 180 гр овсяных хлопьев (перемолотых) 1 яйцо 50 мл молока соль по вкусу цельнозерновая мука ~60 гр Начинка: Сыр - 200 гр Приготовление корзиночек: Смешать все ингредиенты для теста. Тесто должно получиться плотным. Выложить тесто в форму, распределить руками по форме. Отправить в духовку на ~12 минут при 180 С. Для начинки берем любой сыр, который предпочитаете) Выложить сыр в корзиночки и выпекать ещё ~15 минут. ⠀ 4) Яблочные маффины (на 12 штук) 300 гр творога 3 яйца 70 г натертого на крупной терке яблока 130 г овсяной муки 70 г рисовой муки 150 мл молока 1 ч.л разрыхлителя подсластитель по вкусу 0,5 ч.л корицы яблоко для украшения Приготовление маффинов: Белки отделить от желтков Творог растереть с желтками, добавить тертое яблоко, овсяную муку, рисовую муку, молоко, подсластитель, разрыхлитель, корицу Белки взбиваем до пиков и аккуратно вмешиваем в тесто ложкой Раскладываем по формочкам, сверху украшаем дольками яблок, посыпаем корицей и отправляем в духовку на 40-45 минут при 180 С. Приятного аппетита