Как оказалось, очень вкусный сыр - сулугуни, приготовить самим совсем не сложно, это легко и весьма просто.
Ингредиенты:
1 л. Молока
1 ст. л. соли
200 мл. сметаны
3 яйца (Яйца часто чувствуются. поэтому кладу 2, или 3 но маленьких)
А вот и приготовление.:
В молоко добавить соль и закипятить;
Сметану перемешать с яйцами, не взбивать;
Влить сметану тонкой струйкой в кипящее молоко;
Добавляем по вкусу зелень, специи;
Как закипит, варить помешивая в течении 3-4 минут, пока не образуются крупные хлопья;
Процедить через марлю, как только остынет немного отжать, поставить под гнет, остынет, в холодильник.
А теперь фото
Пока молоко закипает...
Смешиваем сметану с яйцами...
Выливаем в кипящее молоко...
и медленно помешиваем... Не переживайте, если сразу не появляются хлопья, они начнут быстро появляться после закипания...
кипятим 3-4 минуты, как только все свернулось...
выливаем на сито, отжимаем и под гнет...
А вот и результат! Я делала 2 нормы, получилось 647 грамм.
Приятно аппетита!!!!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 95
Желаю , чтобы Твоя жизнь переливалась радугой сверкающего Света, радуя Тебя добром, изобилием и прекрасным самочувствием !!!
Ты Супер!!!
Путь на небеса омыт слезами.
...ЕщёСколько вижу женщин пред собой
С ласковыми добрыми глазами
И совсем с неласковой судьбой!
Как весной, когда сирень ломают, -
Только гуще красота ветвей,
Часто
Желаю , чтобы Твоя жизнь переливалась радугой сверкающего Света, радуя Тебя добром, изобилием и прекрасным самочувствием !!!
Ты Супер!!!
Путь на небеса омыт слезами.
Сколько вижу женщин пред собой
С ласковыми добрыми глазами
И совсем с неласковой судьбой!
Как весной, когда сирень ломают, -
Только гуще красота ветвей,
Часто здесь - чем горше жизнь бывает,
Тем душа пронзительно светлей.
Светит кротким выстраданным светом
И отогревает добротой...
Если бы не вы - давно планета
....Хрупнула скорлупкою пустой.
Давай,подруга,выпьем по чуть-чуть,
Чтобы по-женски были мы счастливыми.
И пусть печали-горести пройдут,
А от невзгод мы становились сильными.
Давай,подруга,выпьем за друзей.
За тех, кто разделяют боль и радости.
И, поделившись щедростью своей,
Взамен же не попросят даже малости.
А третью,как и надо, за любовь!
В сердцах пусть это чувство не угаснет.
И пусть играет в наших жилах кровь,
И будем,как весна,всегда прекрасны!
А напоследок выпьем за врагов.
За то,что бы у нас хватало силы
С достоинством царицы дать отпор,
А пораженье принимать красиво!
Подарить бы Вам Платье из Счастья,
Да его всяк по-своему шьёт...
Отвести бы от Вас все ненастья,
Да не ведаем их наперёд...
Милая... Добрая... Нежная...
Вас не изменят года.
ВАШЕ ВЕЛИЧЕСТВО ЖЕНЩИНА,
БУДЬТЕ ПРЕКРАСНЫ ВСЕГДА!