Большой а-ля драник с сыром и чесноком

Многие любят драники и готовят их с разными начинками, предлагаем приготовить большой драник. Он способен накормить целую семью. Такое блюдо можно подать на обед, ужин или завтрак
Угощайтесь
Автор: n_ponedelnik
Ингредиенты:
Картофель — 2–3 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Сыр — 80–100 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — опционально
Масло сливочное — опционально
Приготовление:
1. Берете 2–3 небольших картошки, чистите их и трете на среднеи терке.
2. Затем очень мелко измельчаете зубчик чеснока.
3. Трете на среднеи терке сыр.
4. Картошку хорошенько отжимаете от лишнеи жидкости.
5. Берете небольшую сковородку, наливаете любое растительное или даже сливочное масло, разогреваете ее и выкладываете 1/2 картофельнои смеси, приминая ее. Затем выкладываете чеснок с сыром, прижимаете и теперь уже сверху выкладываете остатки картошки, тщательно прижимая ее.
6. На среднем огне жарите под крышкои около 5–6 минут. Затем берете тарелку, смазываете ее маслом и аккуратно переворачиваете на нее ваш большой драник. Теперь аккуратно переложите с тарелки обратно на сковороду другои сторонои. Снова жарьте минут 5–6 под крышкои.
7. Подаете горячим со сметанои и зеленью.
Приятного аппетита!