Ингредиенты: Кабачки молодые - 2 шт. (500 г) Филе куриное - 250 г Яйцо - 1 шт. Хлопья овсяные - 3 ст. ложки Сметана - 2 ст. ложки Крахмал картофельный - 1 ст. ложка Лук зелёный - несколько перьев Масло подсолнечное - 60 мл Паприка молотая - 0,3 ч. ложки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Как приготовить: Кабачки промойте, обрежьте края. Натрите кабачки на мелкой тёрке. Отожмите кабачковую массу от сока и всыпьте овсяные хлопья. Также всыпьте соль, чёрный молотый перец и молотую паприку. Перемешайте кабачково-овсяную массу. Куриное филе нарежьте маленькими кубиками. Зелёный лук (или другую зелень) промойте, обсушите и мелко нарежьте. Добавьте куриное филе и зелень в миску с кабачково-овсяной массой. Сюда же вбейте яйцо, всыпьте картофельный крахмал и добавьте сметану. Перемешайте все соединённые ингредиенты. В сковороде разогрейте подсолнечное масло. Столовой ложкой выложите на сковороду кабачковую массу, формируя оладьи. Жарьте кабачковые оладьи с курицей, накрыв крышкой, на небольшом огне до румяной корочки с двух сторон. Таким образом пожарьте и остальные оладьи. Всего у меня получилось 11 кабачковых оладий с курицей и овсяными хлопьями. Оладьи из кабачков с курицей и овсяными хлопьями готовы к подаче. Такие оладьи одинаково хороши в горячем, тёплом и даже полностью остывшем виде. #оладьи #кабачки