Нам потребуются: Киви - 2 шт. Банан - 1 шт. Мука - 80 г Сметана - 90 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 100 г Разрыхлитель - 6 г Ванилин - 2 щепотки или ванильный сахар - 1 ч. ложка Описание приготовления: В миске соедините яйцо, сахар и ванилин (или ванильный сахар). Взбейте яйцо с сахаром с помощью миксера на высокой скорости до получения пышной плотной светлой пены (около 3 минут). Добавьте сметану. Вмешайте сметану в яичную смесь миксером на низкой скорости. Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем. Перемешайте. Должно получиться однородное негустое тесто. Банан почистите и нарежьте кружочками. Киви почистите, нарежьте тонкими кружочками. Дно формы для выпечки выстелите пергаментом, выложите ломтики киви по всей площади формы, на них - кружочки банана. Сверху на фрукты вылейте тесто. Выпекайте пирог с бананом и киви в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, около 30 минут, до румяной корочки. Готовый пирог на сметане переверните вверх дном на плоскую тарелку, снимите с его поверхности пергамент. Остудите. Остывший пирог с киви и бананом нарежьте на кусочки и подайте. #пироги