Список продуктов: Тыква - 450 гр (очищенной) Рис круглый - 1 ст (190 гр) Лук - 1 шт Растительное масло - 3 ст.л. Вода - 2 ст Соль, чёрный молотый перец по вкусу Сливочное масло - 30 гр Сыр - 100 гр Петрушка - пара веточек по желанию Как приготовить: Тыкву нарезать небольшими кубиками, лук нарезать мелко. Сковороду разогреть, добавить растительное масло и высыпать в неё порезанный лук. Спассеровать до прозрачного состояния. Почти сразу отправляем сюда же тыкву. Обжариваем, помешивая. Долго жарить не нужно, вместе с луком еще минуты 4. Затем добавляем промытый рис. Его мы тоже немного обжариваем вместе с овощами, солим, перчим, все перемешиваем. Заливаем стаканом воды комнатной температуры, все перемешиваю аккуратными движениями, до момента закипания воды. Когда вода в сковороде закипает - я вливаю еще один стакан воды, когда вода повторно закипела - я убавляю огонь до небольшого, накрываю крышкой и оставляю блюдо готовится до готовности риса. Можно, при необходимости, иногда открывать крышку и помешивать продукты. Через 20 минут добавляем сливочное масло и аккуратно перемешиваем так, чтобы масло растаяло. Накрываем крышкой и убираем сковороду с огня. Кусочек сыра натираем на мелкой терке и посыпаем наше блюдо сверху, уже не перемешиваем. Накрываем крышкой и оставляем еще минут на 10-15, чтобы оно дошло до полной готовности. #тыква #горячее #гифка