Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
ОГУРЦЫ «ЗЛОДЕЙСКИЕ» 
Хрустящие, ароматные и невероятно вкусные!
Хотите огурчики, которые зимой будут щёлкать на зубах и радовать своим ароматом? Этот рецепт именно для вас!
Название «злодейские» они получили не случайно — много чеснока + немного водки делают их особенно хрустящими и уберегают банки от «взрывов».
Хотите огурчики, которые зимой будут щёлкать на зубах и радовать своим ароматом? Этот рецепт именно для вас!
Название «злодейские» они получили не случайно — много чеснока + немного водки делают их особенно хрустящими и уберегают банки от «взрывов».
Ингредиенты (на 2 кг огурцов):
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 2 ст. л.
Лимонная кислота — 10 г
Чеснок — 2 головки
Вода — 1,5 л
Зелень — по вкусу
Водка — 50 мл
Сахар — 2 ст. л.
Лимонная кислота — 10 г
Чеснок — 2 головки
Вода — 1,5 л
Зелень — по вкусу
Водка — 50 мл
Приготовление:
Вымойте огурчики (лучше использовать небольшие и плотные).
Приготовьте маринад: вскипятите воду с солью, сахаром, лимонной кислотой и зеленью.
Дважды залейте им огурцы в банках.
Перед закаткоПоделилась темой
ПОМИДОРЫ В «ЗАГАДОЧНОМ» МАРИНАДЕ 
Те самые помидорки, после которых рассол пьют как напиток. Без стерилизации — и каждый раз «вау»!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 трёхлитровую банку)
Помидоры одинакового размера — сколько войдётКипяток — для первичной заливки
На рассол (на каждую слитую порцию из 1 трёхлитровой банки):
Соль — 2,5 ст. л.Сахар — 4 ст. л.
Гвоздика — 5 бутонов
Перец чёрный горошек — 10 шт.
Перец красный молотый — щепотка
Лавровый лист — 2 шт.
Чеснок — 2 зубчика, очищенных
Уксус 9% — 100–120 мл (или 1 ст. л. уксусной эссенции 70% — осторожно, она очень концентрированная!)
Водка — 1 ст. л. (по желанию, для особой «чистоты» вкуса и хруста)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовка банок. Банки и крышНа этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
596
- ✿ܓСвеҭλɋнɋ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤОренбург
- Харсан МасляновЯрославль
- Лидия ЛаднаяМосква
- Вечера кому за ЯрославльЯрославль
- Любовь БородулинаЛуганск