Для теста: 2 небольших стакана муки (140 грамм) 1 чайная ложка (4 грамма) соли 1 небольшой стакан молока (90 мл) Сливочное масло (10 грамм) Для начинки: 2 средних картофелины 2 столовые ложки майонеза (30 грамм) Сыр Чеддер (300 грамм) Приготовление: К муке добавляем соль, молоко, мягкое сливочное масло. Руками замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Тесто накрыть крышкой и поставить в холодильник на 1 час. Тем временем займемся начинкой. Размять вареный картофель до образования пюре, перемешать с майонезом. Спустя час достать тесто, раскатать в круглый пласт, по центру выложить тертый сыр, сверху картофель и еще слой сыра.

Края теста собрать к центру, защипнуть. Перевернуть на другую сторону, раскатать скалкой. Жарить на небольшом огне на сковороде, накрытой крышкой, с двух сторон. #пироги #картофель #лепешки