Продукты: 2 баклажана 2 помидора 1 моцарелла 30 гр сыра эмменталь базилик панировочные сухари пармезан соль и перец оливковое масло чеснок Как приготовить: Баклажаны нарезать пластинками и выложить на противень, застеленный пергаментом и смазанный оливковым масло. Посолить. Выпекать при 200 градусах в течение 20 мин. Помидоры, моцареллу и твердый сыр нарезать кусочками. Теперь заправка. В глубокую тарелку влить 3 ст.л оливкового масла, пропустить через пресс 2 зубчика чеснока, посолить, поперчить. Перемешать. Баклажаны достать из духовки, смазать полученной заправкой. Затем выложить помидоры, посыпать моцареллой и сыром, выложить листочки базилика. Сверху посыпать панировочными сухарями и пармезаном (по 2 ст.л). Свернуть рулетом. Выпекать при 190 градусах 20 мин. #баклажаны #рулеты #гифка