Продукты: 500 грамм молодых кабачков; 150 грамм муки; 3 яйца; 100 грамм сыра; 100 грамм колбасы; зелень; соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Сначала небольшими кубиками нарезаем вареную колбасу ( у меня сосиски). На крупной тёрке натираем небольшой кусочек твердого сыра. Берём глубокую миску и в нее разбиваем яйца, немножко перебиваем венчиком или вилочкой. На крупной тёрке натираем кабачки, перемешиваем с яйцами и добавляем муку. Добавляем в тарелку мелко нарезанную зелень, высыпаем сыр с колбасой и все хорошо перемешиваем. Солим в самом конце, чтобы кабачки не выделяли слишком много жидкости. Перчим по вкусу. В сковородку наливаем растительное масло и хорошо его разогреваем. Ложкой выкладываем оладушки и жарим до готовности с двух сторон. Готовые оладушки перекладываем на тарелку. Еще можно добавить немного чеснока - буквально 2-3 зубчика. #кабачки #оладьи