Ингредиенты: Молоко — 170 Миллилитров Сахар — 4-5 Ст. ложек Ванильный сахар — 1 Чайная ложка Соль — 0,5 Чайных ложки Яйцо куриное — 2 Штуки Масло сливочное — 100 Грамм Дрожжи свежие — 20 Грамм Мука пшеничная — 350-400 Грамм Изюм — 100 Грамм Цукаты — 100 Грамм Яичный белок — 1 Штука Сахарная пудра — 70 Грамм Готовим: Теплое молоко налейте в миску или в чашу миксера. Добавьте дрожжи. Всыпьте сахар, ванильный сахар и соль. Добавьте яйца. Сливочное масло растопите, немного охладите и добавьте в миску. Насыпьте просеянную муку. Замесите мягкое, эластичное тесто. Тесто округлите и выложите в миску. Поставьте миску с тестом в теплое место. Через час-полтора оно увеличится в объеме. Тесто разделите на четыре части. Каждую из трех частей раскатайте в пласт. Посыпьте пласт теста изюмом и цукатами. Сверните тесто рулетом. Так поступите с еще двумя частями теста. Получается три жгута. Из этих жгутов сплетите косу. Четвертую часть теста выложите в форму для выпечки. Косу сверните в круг и выложите на тесто в форме. Дайте будущему куличу постоять в тепле 40-50 минут. После смажьте желтком и отправьте в духовку, заранее разогретую до 175-180 градусов. Выпекайте кулич 40-45 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки. Готовый кулич извлеките из формы и немного охладите. Белок одного яйца взбейте с сахарной пудрой до получения густой, однородной глазури. Покройте этой глазурью кулич и украсьте кондитерской посыпкой. #Пасха #куличи