Нам потребуются: Свекла отварная - 500 гр Яйца - 2 шт Огурцы маринованные - 1-2 шт Чеснок - 3 зуб Соль – по вкусу Для соуса: Молоко - 50 мл Растительное масло - 100 мл Соль - 1/3 ч.л. Горчица - 1/2 ч.л. Сок лимона - 1 ст.л. Способ приготовления: Для начала отварим свеклу, вес отварной свеклы у меня 500 грамм. Натрем на крупной терке. 2 яйца отварим и натрем на мелкой терке. Маринованный огурец нарежем соломкой. В миску кладем свеклу, яйца, огурцы, 3 зубчика чеснока пропустим через пресс. Приготовим соус для заправки. В банку наливаем 50 мл молоко, комнатой температуры. Вливаем 100 мл растительного масла и взбиваем блендером до загустения. Теперь добавляем соль, горчицу, сока лимона. Пробиваем еще раз все блендером. Соус готов. Заправляем салат. Перемешиваем, пробуем на соль если нужно добавляем. По желанию можно заправить майонезом или сметаной. #салаты #свекла #гифка