Продукты: Мука - 160 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Яйца - 3 шт. Сахар - 200 г Кефир - 120 г Масло растительное - 5 ст.л. Ванилин - 1 г Груши - 3 шт. Как приготовить: В миску разбить яйца, добавить сахар и ванилин, тщательно взбить массу венчиком. Вылить в тесто кефир и растительное масло, ещё раз хорошо размешать. Далее просеять в тесто муку с разрыхлителем и перемешать всё ложкой. Тесто получится немного гуще блинного и будет плавно стекать с ложки. Груши разрезать пополам, удалить хвостики сердцевины с семечками. Половину груш нарезать кубиками и выложить сверху на тесто. Затем с помощью ложки утопить груши в тесте. По желанию груши можно очистить. Оставшуюся часть груш нарезать ломтиками и разложить поверх теста. Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог на кефире с грушами 45-50 минут. Проверить готовность пирога с помощью деревянной шпажки. Остывший пирог присыпать сверху сахарной пудрой, разрезать на порции и подать к столу. #пироги