Продукты: Свинина - 700 г Лук репчатый - 1 шт. Картофель - 2 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Панировочный сухари - 0,5 стакана Растительное масло - 100 мл (для жарки) Как приготовить: Овощи заранее очистите и промойте под холодной проточной водой. Свиную мякоть нарежьте небольшими кусочками и вместе с луком пропустите через мясорубку. Картофель натрите на тёрке со средними ячейками и добавьте в миску с фаршем. Вбейте куриное яйцо и добавьте по вкусу специи. Кроме соли и чёрного молотого перца, можно использовать любые приправы, которые вам нравятся. Фарш тщательно перемешайте и отбейте о дно миски. Затем мокрыми ладонями сформируйте круглые заготовки и обваляйте их в сухарях. Выложите на разогретую с растительным маслом сковороду. Жарьте котлеты до румяной корочки с обеих сторон. Огонь при этом не должен быть слишком сильным, иначе фарш внутри останется сырым. Вот и всё, котлеты по-хлыновски с картофелем готовы. Они получаются очень вкусными и сочными, а хрустящая румяная корочка не оставит никого равнодушным. Подавать данное блюдо лучше всего в горячем виде, с любым гарниром и зеленью. #мясо #картофель