Продукты: Кефир — 1 Стакан Яйцо — 2 Штуки Сода — 1/3 Чайных ложки Соль — 0,5 Чайных ложки Мука — 12 Чайных ложек (с горкой) Картофель — 3-4 Штук Лук — 1 Штука Укроп — 0,5 Пучка Специи — По вкусу Растительное масло — 2 Ст. ложки Как приготовить: Картофель нарежьте мелкими кубиками. Добавьте нарезанный кубиками лук, измельченную зелень, масло, соль по вкусу и специи. Все хорошо перемешайте. Начинка готова. В отдельной глубокой тарелке взбейте яйца с солью. Добавьте кефир и перемешайте. Насыпьте муку и соду. Перемешайте все до однородного состояния. Тесто готово. Форму для выпечки смажьте маслом и присыпьте дно и бока мукой или манкой. Налейте примерно половину порции теста. Сверху равномерно распределите начинку. Полейте начинку оставшимся тестом. Выпекайте при 180 градусах около 40 минут. Заливной пирог с картошкой на кефире готов. Остудите его в форме, затем нарежьте на порции и подавайте к столу. Вкусно как в теплом, так и в остывшем виде. #пироги #картофель