Потребуются: Мука — 1,5 Стакана Кефир — 250 Миллилитров Соль — 1 Щепотка Сода — 0,5 Чайных ложки Яйцо — 1 Штука Сахар — 2 Ст. ложки Растительное масло — По вкусу (для жарки) Готовим: Кефир поставьте в микроволновку на 2 минуты. За это время он должен подогреться, а сверху должна будет образоваться вот такая пористая поверхность. Отдельно в глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью. Добавьте горячий кефир. Перемешайте и частями введите муку. В самом конце добавьте соду и перемешайте все еще раз. Разогрейте сковороду с маслом и выкладывайте тесто при помощи столовой ложки. Обжаривайте оладьи на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. #оладьи