Соленая рыба – это всегда очень вкусно! По этому рецепту вы можете засолить и красную рыбу тоже! Но сегодня я делаю себе соленый тунец: мы часто с мужем покупаем стейки тунца, часть жарим, а часть отправлям на засолку. Красная соленая рыба тоже получается классной!


На 250 г филе тунца:

соль - примерно 1 ст ложка (без горки)
смесь молотых перцев - 1/4 ч л
сахар - 1/2 ч л
раст. масло - 1 ст л