Предыдущая публикация
Как быстро очистить кальмары 
Короткая инструкция:
размораживаем кальмары при комнатной температуре или в холодильнике (да, это долго, но именно так и надо)промываем их под краном в прохладной воде, вынимаем внутренности;складываем кальмары в глубокое блюдо и заливаем кипятком, оставляем буквально на 10-15 секунд и сливаем водуснова промываем их под краном, очищая шкурку – она будет очень легко сниматься!Всегда пользуюсь этим способом, если покупаю неочищенные кальмары
Но есть один нюанс – готовить такие кальмары нужно чуть меньше по времени, потому что они уже начинают готовиться в кипятке.Знали о таком способе?
Следующая публикация
Комментарии 10