Как хранить хлеб, чтобы он не плесневел

Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!

Хлеб – всему голова. А мы часто даже не знаем, как правильно его хранить, чтобы он дольше оставался свежим.

Конечно, в идеале вообще долго хлеб не хранить, а съедать и каждый день покупать свежую мягкую буханку. Но в реальности так бывает, увы, не всегда: то некогда, то забудешь, то не успеешь. Сегодня расскажу, как же лучше хранить хлеб дома.

Правило №1

Никаких пакетов! Как только принесли хлеб домой, сразу достаньте его из пакета и больше туда не кладите. Понимаю, что соблазн убрать обратно велик – сама так иногда делаю. Но это неправильно! Хлебушек должен дышать. В противном случае, в нем быстро появится плесень.

Правило №2

Идеальное место для хранения хлеба – темное сухое место с температурой 20-25 градусов. Поэтому лучше выбирать металлическую или деревянную непрозрачную хлебницу с крышкой и не ставить её у плиты или у раковины. Чтобы она не нагревалась и чтобы влага не попадала.

Правило №3

Холодильник – не выход. Точнее, он – не лучшее решение для хранения. Конечно, если других вариантов больше нет, то можно и положить буханку хлеба в холодильник (например, так мой дедушка делает в жару на даче). Но нужно знать, что вкус хлеба после такого хранения может пострадать. Зато плесень не появится, что точно плюс.

А как вы храните хлеб? Не забывайте подписаться на мой канал, чтобы не пропустить ничего вкусненького!