Чай с шиповником: как заварить шиповник в чайнике вместо термоса

Привет, друзья! Меня зовут Юля и вы на моем кулинарном канале "Сладкий Персик". Очень рада всех видеть!

Сегодня покажу вам чай с шиповником. Вот такой:

Конечно, можно и в термосе заваривать, но в чайнике быстрее и так же вкусно!

Как готовить

Вообще-то, такой чай в сезон шиповника можно заваривать и со свежими ягодами. Необязательно их сушить. Но сейчас свежих нет, поэтому используем запасы:

Берем шиповник, засыпаем его в заварочный чайник (кипятком заранее обдавать смысла нет) и заливаем небольшим количеством горячей воды. Оставляем на пару минут, чтобы ягоды начали впитывать в себя воду и разбухать:

Добавляем к шиповнику любые сухие травы, которые вы любите класть в чай. Идеально сюда подошел бы розмарин! Но у меня его не оказалось, поэтому я добавила мяту и почки черной смородины. Все с дачи:

Насыпаем чай (заварку). Можно использовать черный чай или зеленый – без разницы, какой вам нравится. Я люблю с шиповником пить именно черный:

Заливаем кипятком (теперь уже до максимального уровня) и добавляем мед:

Хорошо перемешиваем, накрываем чайник крышкой и даем постоять примерно 10 минут. Этого времени вполне хватит, чтобы шиповник хорошо заварился и без термоса. И вот что хочу сказать про мёд: кто-то точно будет писать, что мед кипятком заливать нельзя, он становится ядом. Но я с этим не согласна и уже много раз об этом говорила: мед нельзя нагревать длительное время. А от кипятка в чае ему уж точно ничего не будет! Ну и посмотрите, какой красивый чай у нас получился:

Ингредиенты

* шиповник (сушеный) – 2 ст. ложки * мед – 2 ч. ложки * кипяток – 600 мл * любые сухие травы, какие любите (у меня были почки черной смородины и мята с дачи) – по 1 ч. ложке * заварка (черный чай) – 2 ч. ложки

А тут все ингредиенты, кроме кипятка А вы любите шиповник? Будете готовить такой чай? Подписывайтесь на кулинарный канал "Сладкий Персик" (https://ok.me/Iar11) и ставьте сердечки! А еще читайте меня в