✔ЛУЧШАЯ КУЛИНАРНАЯ СТРАНИЧКА

Bек живи, век учиcь. Χитроcти для теcтa! 1. Bcегдa добaвляйте в теcто paзведенный кapтофельный кpaхмaл – булки и пиpоги будут пышными и мягкими дaже нa cледующий день. Γлaвное уcловие вкуcных пиpогов — пышное, хоpошо взошедшее теcто: муку для теcтa необходимо пpоcеять: из нее удaляютcя поcтоpонние пpимеcи, и онa обогaщaетcя киcлоpодом воздухa 2. Β любое теcто (кpоме пельменного, cлоеного, зaвapного, пеcочного), то еcть теcто нa пиpоги, блины, хлеб, олaдьи — нa пол литpa жидкоcти добaвляйте вcегдa «жменю» (пpимеpно cтоловaя ложкa c гоpкой) мaнки. Монaшки нaучили: 'Рaньше caмый кaчеcтвенный хлеб cтряпaли из крупчaтки. Он дoлгo не выcыхaл и был пышным. Сейчac крупчaтки нет. Теперь дoбaвляйте ж

Чашушули Нам понадобится: Мясо - 2 кг Лук - 600 г Томатная паста - 2 ст.л Соль, сахар - по вкусу Хмели-сунели, паприка Чили перец - 1 шт Красный болгарский перец - 3 шт Помидоры - 1 кг Чеснок - 1 головка Кинза, петрушка Приготовление в видео Приятного аппетита! #чашушули #обед #ужин

Закуска с баклажанами Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Перец красный — 1 шт. Сушеный чеснок Кинза Зелёный лук Грецкий орех Соевый соус Масло кунжутное #перекус #закуска

Чечевичные биточки Нам понадобится: Красная чечевица - 300 г (сухой) Лук - 2 шт Морковь - 2 шт Чеснок - 5 зубчиков Укроп и кинза - 1 пучок Соль - 2 ч.л Молотый перец - 1 ч.л Паприка - 1 ч.л Хмели-сунели - 1 ч.л Масло - для жарки Готовим: 1. Чечевицу хорошо промыть и замочить на 2-4 часа, а лучше на ночь. 2. Подавать с домашней аджикой или сметаной. Приятного аппетита! #биточки #обед #ужин

Запечённые роллы с сырной шапочкой Нам понадобится: Рис круглозерновой - 500 г Вода - 550 мл Сахар - 50 г Соль - 5 г Рисовый уксус - 50 мл Начинка: Омлет Снежный краб Творожный сыр Свежий огурец Шапка из сливочного сыра и моцареллы (можно любую начинку) Готовим: 1. Рис доводим до кипения, 15 минут под крышкой на слабом огне и дать настояться 15 минут. Заправить заправкой. 2. Запекать 3-5 минут при 230-250⁰С. Приятного аппетита! #суши #роллы #закуска

Азу по-татарски Нам понадобится: Картофель - 2 шт Говядина - 500 г Лук - 1 шт Томатная паста - 1 ст.л Чеснок - 2 зубчика Соль, перец - по вкусу Маринованные огурчики - 3 шт (у меня корнишоны) Зелень - по вкусу Приготовление в видео Приятного аппетита! #обед #ужин

Крутая закуска на компанию Нам понадобится: Слоёное бездрожжевое тесто - 500 г (2 листа по 250 г) Сыр камамбер - 125 г Соус песто Чеснок - 2 зубчика Смесь итальянских трав Соль Оливковое масло Яйцо - 1 шт Кунжут Готовим Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита! #закуска #перекус

Говядина по-кремлёвски Нам понадобится: Говядина - 1,5 кг Соль, перец - по вкусу Кориандр молотый - 1 ч.л Лук репчатый - 3 шт Чеснок - 7 зубчиков Чернослив - 15 ягод Уксус яблочный - 3 ст.л Тимьян свежий - 3 веточки Вода - 150 мл Масло сливочное - 100 мл #обед #ужин

Котлетки из куриной грудки Нам понадобится: Куриная грудка Сыр Яйцо - 1 шт Черный молотый перец Готовим: 1. Замораживаем грудку. 2. Натираем курицу, сыр, добавляем яйцо соль и перец. 3. В форму наливаем немного воды. 4. Отправляем в духовку при 200°с на 20-25 минут. #курица #котлеты #ужин