Нежнейший йогуртовый чизкейк: десерт без выпечки!

Дорогие друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом восхитительного чизкейка, который готовится всего за 15 минут! Этот десерт покорит вас своей легкостью и нежным вкусом!

Ингредиенты для основы:
Печенье песочное — 200 г
Масло сливочное — 100 г

Ингредиенты для начинки:
Натуральный йогурт — 500 г
Сахар — 150 г
Желатин — 15 г
Вода для желатина — 60 мл
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Свежие ягоды — для украшения

Приготовление основы:
Измельчите печенье в крошку. Растопите масло, смешайте с печеньем. Выложите массу в форму, утрамбуйте.

Приготовление начинки:
Залейте желатин водой, дайте набухнуть. В йогурт добавьте сахар и ванильный сахар, взбейте до однородности. Растопите желатин, влейте в йогуртовую массу, тщательно перемешайте. Вылейте начинку на основу, разровняйте.

Охлаждение:
Поставьте в холодильник на 3–4 часа до полного застывания.

Украшение:
Украсьте свежими ягодами, мятой. Можно добавить гранолу или орехи.

Результат:
У вас получится нежнейший чизкейк с бархатистой текстурой и легким йогуртовым вкусом. Десерт будет воздушным, не приторным, с хрустящей основой.

Друзья, не откладывайте — приготовьте этот потрясающий десерт и порадуйте себя и близких!