Домашний творожный чизкейк без выпечки - нежнее нежного!

Друзья, делюсь с вами потрясающим рецептом легкого десерта! Готовится быстро, а результат - пальчики оближешь!

Нам понадобится:
- 400 г песочного печенья
- 100 г сливочного масла
- 500 г творога
- 250 мл Лаврского йогурта 3,5%
- 150 г сахара
- 15 г желатина
- ванильный экстракт

Измельчаем печенье в крошку, смешиваем с растопленным маслом. Утрамбовываем массу в форму - это будет основа нашего чизкейка

Желатин замачиваем в холодной воде. Творог взбиваем с сахаром до однородности. Добавляем наш волшебный ингредиент - Лаврский йогурт! Он придаст десерту невероятную нежность и приятную кислинку

Растворяем набухший желатин на водяной бане, вводим в творожную массу. Добавляем ванильный экстракт - аромат будет божественный!

Выливаем начинку на основу из печенья и отправляем в холодильник на 4-5 часов. Украшаем свежими ягодами или фруктами по желанию

Десерт получается невероятно нежным, с приятной текстурой и легкой кислинкой. Идеально подойдет для семейного чаепития или праздничного стола!