Другие названия: Кислица, кислянка, кислый терн Барбарис – эти небольшие деревца или кусты часто украшают парки и садовые участки. Красивое декоративное растение обладает еще и полезными свойствами и широко используется в медицине, кулинарии и косметологии. Все ли мы знаем о барбарисе? Название на латинском: Berberis Название на английском: Berberis Семейство: Барбарисовые Х Химический состав Целебными качествами обладают не только ягоды. Разнообразный химический состав у листьев растения, у коры и у корней. Плоды можно смело назвать кладезем витаминов А, С, Е, К. Они богаты: пектинами; бета-каротином; натуральными сахарами; каротиноидами (лютеином, капсантином, ауроксантином); органическими кислотами (яблочной, лимонной, винной). В коре и корневище содержатся алкалоиды (берберин, пальмитин, ятрорицин) и дубильные вещества. Такое разнообразие сделало барбарис лекарственным сырьем для медицинских препаратов. К Как выглядит барбарис Этот красивый, декоративный представитель семейства барбарисовых растет почти на всех континентах, но чаще – в странах Северного полушария. Его успешно выращивают практически во всех регионах России, Украины, Белоруссии и Грузии. Барбарис выглядит как крупный кустарник высотой в среднем около 1,5 – 2 метров или как небольшое ветвистое деревце. Но бывают растения, достигающие даже 3 метров.

Некоторые виды барбариса сбрасывают листву частично или полностью, другие относятся к вечнозеленым. Справка: Сбор плодов барбариса проходит осенью, после полного созревания. Лучше всего сушить ягоды при комнатной температуре или в духовке (температура не должна превышать 45 градусов). Хранят полезную заготовку не больше 2 лет. В Виды и сорта барбариса У этого растения более полтысячи видов, отличающихся высотой, цветом, формой, вкусовыми качествами плодов. От видовой принадлежности зависит, какие уход и посадка требуются растению. Выделим 3 самых популярных разновидности. Т Тунберга Невысокий листопадный куст – до 1 метра, с зеленой листвой, осенью окрашенной в красные цвета. Декоративный вид, с горьковатыми ягодами, не пригодными для еды. Отличается неприхотливостью и простотой ухода. Отлично подходит для живых изгородей.

Обыкновенный Высота кустарника в среднем 2,5 метра, листья яркого зеленого цвета. Цветет желтыми душистыми соцветиями, ягоды кисловатые, но вполне съедобные. Вид морозостойкий, устойчив к вредному влиянию городской среды, имеет много сортовых разновидностей.

Оттавский Декоративный гибрид, напоминающий барбарис Тунберга, только крупнее – от 1,5 до 2 метров высотой. Отличается красивыми розово-фиолетовыми цветками, которые осенью приобретают багряный оттенок. Быстрорастущий и неприхотливый вид.

Область применения Вы знаете много растений, в равной степени красивых и полезных? Барбарис можно использовать как лекарство, как десерт или приправу, косметическое средство, украшать им скверы и сады. Н Народная медицина Хотите поправить здоровье с помощью народных рецептов? Барбарисовые снадобья проверены веками. Еще древние греки знали в этом толк. Эллины применяли растение как антибактериальное средство, помогающее исцелять раны воинов, а еще как лекарство, очищающее кровь. Барбарис способен: останавливать кровотечения и блокировать воспалительные процессы; лечить простуды и снижать температуру; выводить токсины, накопившиеся в организме; замедлять старение; помогать в лечении заболеваний желчевыводящих путей, печени, почек и желудка; лечить сахарный диабет, ревматизм, подагру, туберкулез; корректировать давление и частоту сердечных сокращений. Внимание! В состав растения входят вещества с сильным действием, поэтому передозировка чревата опасными последствиями. Барбарис стоит применять с осторожностью при одновременном приеме антибиотиков и антигистаминных средств. К Красота Косметические компании давно используют барбарис в качестве основного ингредиента во множествах продуктах: шампуни для укрепления волос; крема против морщин; лосьоны для оздоровления кожи; скрабы; маски; гели; мыла. Натуральную косметику можно приготовить и в домашних условиях. Р Рецепт отвара для ополаскивания волос: неполный стакан ягод залить 1,5 л кипятка и дать настояться примерно минут 40; после каждого мытья головы ополаскивать волосы этим настоем – отличное средство от перхоти и для придания прическе объема. Часть приготовленного отвара можно заморозить в формах для льда и протирать им лицо. Данное средство разглаживают морщины, омолаживают кожу, делая ее более упругой и свежей.

Полезные свойства барбариса Применение в народной медицине нашли все части кустарника, а не только его ягоды. В чем польза и вред для здоровья этого растения? Его целебные возможности очевидны: Стимуляция аппетита. Укрепление иммунитета. Спазмолитическое действие. Противоопухолевый эффект. Я Ягоды Ягоды барбариса – популярное сырье для изготовления лекарственных препаратов: применяют для лечения гипертонии, сахарного диабета, ангины, болезней печени. С помощью плодов лечат язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, цингу, малярию, анорексию. Свежие ягодки хороши для исцеления ревматизма, болезней почек, воспалении мочевого пузыря, алкогольной зависимости. Сок из свежих плодов стимулирует аппетит и оказывает слабительное действие. К Кора Кору барбариса заливают кипятком и настаивают в термосе. Такое средство принимают для лечения панкреатита, холецистита, гепатита, проблемах с почками и мочевым пузырем. Отвар коры высокой концентрации помогает лечить лихорадку, малярию, цингу. К Корень В медицине используют корень барбариса, лечебные свойства которого таковы: его используют в производстве берберина – вещества, которое успокаивает сердцебиение, сокращает матку; применяют как компонент травяного сбора для терапии опухолей, в том числе злокачественных; отвар корней помогает лечить туберкулез, плеврит, экзему, холецистит, снимать воспаление желчного пузыря; растирки и компрессы назначают при ревматизме, артрите, остеохондрозе, радикулите. Л Листья Отвар из листьев показан при нарушениях пищеварения, воспалениях желудочно-кишечного тракта, гепатите, проблемах с желчным пузырем, сердечных патологиях. Спиртовой настой помогает остановить кровотечения, повышает свертываемость крови.

Противопоказания кислицы Барбарис может принести не только пользу, но и вред для здоровья. Поэтому нельзя применять препараты из растения бездумно. Каковы противопоказания к употреблению лекарств на основе барбариса: Возраст до 12 лет. Заболевания печени – гепатит, цирроз. Желчнокаменная болезнь. Состояние беременности и климакса. При кровотечениях – после родов и в менопаузе. Внимание! Чтобы приготовить лекарственные препараты из барбариса, используйте спелые плоды. Применение недозрелых ягод опасно – в них содержатся ядовитые вещества.