Шеф-повар ОК, с нами вкусно и смешно.

Шеф-повар ОК, с нами вкусно и смешно.

6 рецептов кляра для рыбы. 1. Рыба в сырном кляре Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. Ингредиенты: - 200 гр филе рыбы - 3 ст. ложки майонеза - 4 яйца - 100 гр твердого сыра Приготовление: 1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. 2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. 3. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. 4. Как т
ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С КАРТОФЕЛЕМ Ингредиенты: - Картофель – 2 шт. - Яйцо – 1 шт. - Лук – 1 шт. - Подсолнечное масло – 2 ст. л. - Зелень петрушки – 20 гр. - Сметана – 2 ст. л. - Багет – 1 шт. - Соль, перец. Приготовление: 1.Картофель почистить и натереть на крупной терке. 2.Лук порезать маленькими кубиками и добавить к картофелю. 3.Вбить в картофельную смесь яйцо, добавить соль, перец и перемешать. 4.Багет порезать ломтиками толщиной около 1 сантиметра. 5.На Ломтики багета выложить картофельну
Булочки «Крем-де-Паризьен» с заварным кремом Ингредиенты для теста: 375 г муки (предварительно просеять) 5 г сухих дрожжей (или 15 г живых) 75 г сахара 1/3 ч. л. соли 12 г сухого молока (или растворимые сливки для кофе) 40 г растопленного сливочного масла 1/2 ч. л. лимонной цедры 1 маленькое яйцо 195 мл воды (или молока, или смеси молока и воды 1:1) для крема: 350 мл молока 2 желтка 2 полных ст. л. кукурузного крахмала (или муки) 4 ст.л. сахара цедра 1/2 лимона, срезанная лентой ванилин или в
Этᴏ прᴏстᴏ и ᴏчень вĸyснᴏ! ⠀Βаʍ пᴏтребyется: - 100 ᴦ сʌивᴏчнᴏᴦᴏ ʍасʌа - 2 стаĸана ʍyĸи - щепᴏтĸа сᴏʌи - сᴏда на ĸᴏнчuĸе нᴏжа - 1 стаĸан ĸефира - 2 яйца Дʌя начинĸи: - ʍясᴏ 300 ᴦ - ĸартᴏфеʌь 300 ᴦ - ʌyĸ 1 шт. - сᴏʌь - перец Ꮶаĸ ᴦᴏтᴏвить: 1. Ƃереʍ 100 ᴦ сʌuвᴏчнᴏᴦᴏ ʍасʌа и растираеʍ еᴦᴏ в ĸрᴏшĸy с двyʍя стаĸанаʍи ʍyĸи, щепᴏтĸᴏй сᴏʌи и сᴏдᴏй на ĸᴏнчиĸе нᴏжа. 2. Затеʍ дᴏбавʌяеʍ 1 стаĸан ĸефира иʌи ĸuсʌᴏᴦᴏ ʍᴏʌᴏĸа и 2 яйца. 3. Заʍешиваеʍ тестᴏ, дᴏбавʌяя ʍyĸy. Τестᴏ дᴏʌжнᴏ быть ʍяᴦче, чеʍ на пеʌьʍен
Оладьи из картофельного пюре. Отличный рецепт приготовления оладьев из картофельного пюре, зелени и сыра Чеддер. Ингредиенты 300 гр. картофель (готовое пюре) 150 гр. сыр (Чеддер) 4 перышка зеленый лук 1 шт. куриное яйцо 1/2 стакана мука (пшеничная) по вкусу растительное масло по вкусу перец (чёрный молотый) по вкусу соль Инструкции 1. Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. 2. В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 столовых ложки муки и подготовленные сыр Чед
Закуска "Апельсин" 🍊 Ингредиенты: Плавленый сыр — 200 г Чеснок — 2 зубчика Майонез — 2 ч. л. Оливки без косточек — 50-70 г Паприка молотая — 15–20 г Приготовление: 1. Подготовьте продукты для закуски. 2. Плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте хорошенько массу. Солить не нужно, так как сырок уже содержит соль. 3. Возьмите чайную ложку сырной массы, вложите в неё оливку. 4. И закатайте в шарик. Сырок очень податливый, отлич
Жареное куриное филе в кляре Время приготовления: 35 минут. Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Розмарин — 1 веточка Чеснок — 1 зубчик Кукурузная мука — 2 ст. л. Яйцо куриное — 2 шт. Молоко — опционально Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Филе курицы помойте, высушите полотенцем, нарежьте на продолговатые кусочки, посолите и поперчите с двух сторон. 3. Приготовьте кляр: смешайте кукурузную муку с яйцами. Добавляйте мол
Куриные рулетики по-домашнему Ингредиенты (на 8 порций): - Куриное филе- 8 шт грудки(1,5кг) - Сыр твердый- можно Альтермани 200гр - Чеснок - 4-5 зубчиков - Зелень- (петрушка,укроп,кинза)150гр - Сливочное масло-100гр - Майонез - 50гр - Ростительное масло- 70гр - перц черный молотый - соль Приготовление: 1. Куриное филе отбить с двух сторон немного посолить и поперчить. 2. На краешек филе выложить фарш(мелко рубленная зелень,мелко рубленный чеснок,добавить масло сливочное,немного подсолить,натер
Медовик – 300 г Сахар — 200 г Сливочное масло — 100 г Мед — 2 ст. л. Яйца — 2 шт. Сода — 1 ч. л. Для приготовления крема: Сливочное масло — 300 г Сгущенное вареное молоко — 1 банка Грецкие орехи — 100 г Для украшения: Шоколад – по желанию Приготовление: 1. Растапливаем сливочное масло, сахар, а также мед, желательно на водяной бане, не забывая помешивать, примерно 4-5 минуты. 2. Затем добавляем соду и опять мешаем, потом наступает очередь яиц и муки. 3. Замешиваем тесто, оно должно получит
Show more
About group
Подробные, простые рецепты салатов, супов, выпечки, вторых блюд, десертов. Почта для связи с Администрацией группы: okshefpovar@gmail.com Обмениваемся кулинарным опытом, делимся фотографиями кулинарных шедевров. Кулинария мастерство. Вступайте в группу