Рецепт сочных и вкусных котлет

Ингредиенты:
мясо — 1 кг;
лук — 300 г;
чеснок — 3 зубчика;
хлеб белый — 200 г
молоко;
соль — ч.л.;
панировочные сухари — 100 г.
Приготовление котлет:
Пропускаем через мясорубку мясо и лук, замачиваем в молоке хлеб. Через пресс пропускаем чеснок и добавляем к мясу.
Измельчаем отжатый от излишков молока хлеб в мясорубке, смешиваем с фаршем и луком. Солим фарш, отбиваем его на рабочей поверхности, а затем формуем котлеты.
Обваливаем каждую котлету в панировочных сухарях, а затем выкладываем на противень. Заливаем дно противня водой, запекаем котлеты при 180 градусах 1 час. В результате мы получаем вкусные ароматные и сочные котлеты. Их можно подавать с любым гарниром, они со всем хорошо сочетаются.