Если вы всё ещё считаете, что сало — это просто “тяжёлый перекус для дедушки в тулупе”, врачи готовы напомнить: в холода оно работает как биологически активный супергерой.

В нём есть витамины A, E и D — особенно важные зимой, когда солнце решает взять отпуск. Содержит селен — элемент, который замедляет старение и поддерживает репродуктивную систему. Арахидоновая кислота помогает сосудам не сдаваться под натиском холестерина и холода. В умеренных количествах оно не вредит сосудам, а наоборот — помогает регулировать их тонус и свёртываемость крови.
Так что если вы всё ещё считаете, что “сало — это вредно”, ваш организм готов напомнить: иногда профилактика — это не таблетка, а вкусный ломтик с чесночком.