ПАПРИКАШ ПО - ВЕНГЕРСКИ

🥘 Классический рецепт
Паприкаш станет идеальным выбором для уютного вечера, где каждый сможет насладиться домашней атмосферой и неповторимым вкусом. Наслаждайтесь этим чудесным ужином в компании друзей и семьи!
📖 Ингредиенты:
свинина — 1 кг
сметана — 250 г
репчатый лук — 2 шт.
чеснок — 5 зубчиков
томатная паста — 2 ст. л.
молотая паприка — 3 ст. л.
тмин — 1 ч. л.
вода — 1 стакан
соль и чёрный перец молотый — по вкусу.
👨‍🍳 Приготовление:
Нарежьте свинину на кусочки средней величины. Обжарьте мясо на растительном масле до появления золотистой корочки, словно солнечные лучи, пробивающиеся сквозь облака. Затем добавьте мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, продолжая жарить ещё 5 минут, пока ароматы не наполнят кухню.
Привнесите в это великолепие томатную пасту, молотую паприку и тмин, залейте водой. Тушите под крышкой от 30 до 40 минут, позволяя всем ингредиентам слиться воедино. Снимите крышку и готовьте ещё 10–15 минут, пока соус не уменьшится и не загустеет.
В завершение добавьте сметану, слегка посолите и поперчите по вкусу. Паприкаш лучше всего подавать с любимым гарниром и свежим хлебом, чтобы каждый кусочек заполнил душу теплом и уютом.
Для того чтобы добавить еще больше вкуса, вы можете включить в рецепт сладкий перец, нарезанный кубиками. Он станет отличным дополнением к мясу, придавая блюду яркий цвет и сладковатый аромат. Обжарьте его вместе с луком и чесноком до мягкости, затем продолжайте с остальными ингредиентами.