added today at 18:00
Кускус с курицей и овощами
Надо взять:
- Кускус - 150 грамм
- Куриное филе - 300 грамм
- Перец болгарский - 100 грамм
- Кукуруза (замороженная) - 100 грамм
- Фасоль стручковая (замороженная) - 100 грамм
- Горошек зелёный (замороженный) - 100 грамм
- Луковица- 190 грамм
- Морковь - 80 грамм
- Масло подсолнечное - 2 ст. ложки
- Паприка молотая - 0,5 ч. ложки
- Соль поваренная - 0,5 ч. ложки
- Перец чёрный молотый - на кончике ножа
- Петрушка свежая (по желанию) - 1-2 веточки
Приготовление:
Зам
added today at 17:00
Мясные оладьи на кефире с овсянкой
Надо взять:
- Фарш мясной (свиной) - 300 грамм
- Кефир - 150 мл
- Хлопья овсяные - 50 грамм
- Яйца куриные - 1 шт.
- Чеснок (крупный) - 1 зубчик
- Сода пищевая - 1/3 ч. ложки
- Мускатный орех молотый - 2 щепотки
- Соль поваренная - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло подсолнечное - 60 мл
Приготовление:
Я использовала свиной фарш, но такие мясные оладьи можно сделать из любого фарша на ваш выбор: куриного, индюшиного, говяжьего или смешанного.
added today at 15:00
Классные булочки узелки.
Надо взять:
- Кефир 2,5% - 250 мл.
- мука пшеничная - 500 грамм.
- дрожжи прессованные - 25 гр. или 7 гр. сухих дрожжей
- подсолнечное масло - 50 мл.
- яйца куриные - 1 шт.
- соль поваренная - 0,5 ч.л.
- сахарный песок - 100 грамм.
- цедра лимона - 0,5 ч.л.
- щепотка ванилина
для смазывания:
- 1 яичный желток
- 2 ст.л. молока
Приготовление:
Первым делом приготовим опару.
В миску выливаем тёплый кефир, добавляем сахар и яйцо, перемешиваем до полного растворения сахар
added today at 14:00
Чудеснейший салат с кальмарами без майонеза
Надо взять:
- Кальмары (кольца) – 1 упаковка (350 грамм. )
- огурец свежий – 2 шт.
- перец болгарский сладкий – 2 шт.
- лук красный – 1 шт.
- яблоко спелое – 1 шт.
- петрушка свежая – 1 пучок
- соль поваренная
- сахарный песок – 1 ч.л.
- бальзамический уксус – 1-2 ст.л.
- оливковое масло – 3 ст.л.
Приготовление:
1. Заливаю кольца кальмаров кипятком.
Накрываю миску тарелкой и даю постоять ровно 5 минут.
2. Сливаю кипяток и заливаю их холодной водо
added today at 11:00
Говядина с фасолью в томатном соусе
Надо взять:
- Говядина (вырезка) — 200 грамм
- Фасоль в томатном соусе — 400 грамм
- Чеснок — 1 зубчик
- Перец чили — 0,5 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. л.
- Соль поваренная — по вкусу
- Перец молотый — по вкусу
Приготовление:
1. Говяжью вырезку нарезать на стейки и хорошенько их отбить. Нарезать на полосочки, посолить и поперчить. Пересыпать мукой. Чеснок и чили мелко порубить.
2. В сотейник налить оливковое масло и обжарить чеснок с чили. Добавить говядину
added today at 09:00
Бананово-карамельный "Баноффи"
Надо взять:
Основа:
- 2 стакана измельченного в крошку печенья
- 1/2 стакана шоколадной стружки
- 1/4 чайной ложки поваренной соли
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 8 ст. л. сливочного масла, расплавленного и охлажденного
Начинка:
- 4 больших банана
- 2 ст. л. лимонного сока
- 200 грамм сливочного масла
- 2 банки сгущенного молока
- 200 гр. коричневого сахара
- 1/4 стакана инвертного сиропа (кленового сиропа или жидкого светлого меда)
- 300 мл. сливок 33%
- 5
added today at 08:00
Кюрдан-кебаб
Надо взять:
- 500 грамм мясного фарша
- 1 репчатый лук
- 1 кусочек белого хлеба (замоченный в молоке)
- соль поваренная
- перец молотый
- 2-3 баклажана
- 3 помидора
- 3 ст.л. томатной пасты
- вода питьевая
- зубочистки
Приготовление:
1. В фарш добавить мелко нарезанную, луковицу, соль, перец и отжатый хлеб. Хорошо перемешать, до однородной массы.
2. Баклажаны нарезать пластинами вдоль. В чашу налить воду, посолить и замочить баклажаны на 30 минут.
3. Слить воду. Обсушить. Обжа
added today at 05:00
Морковный торт с кремом из кешью
Надо взять:
крем:
- 1 стакан кешью
- 1 ст.л. лимонного сока
- вода питьевая
- 1 ст.л. меда
коржи:
- 1 большая вкусная сочная морковь
- 3/4 ст. овсяной или гречневой муки (у меня мука из тыквенных семечек!)
- 1/2 ст. кураги (крупной, вкусной)
- 1/2 ст. сушеных ананасов (не цукатов!) или больше кураги
- 1/4 ст. кокосовой стружки (у меня кокос свежий)
- 1/2 ч.л. молотой корицы
Приготовление:
Кешью замочить минимум на 1 час в холодной кипяченой воде. У меня кешью
added today at 03:00
Слоеные конвертики с фасолью
Надо взять:
- фасоль красная (консерв.) -1 банка.
- бекон(колбаса, грудинка)-100 грамм
- сыр мраморный-200 грамм
- слоеное тесто-250 грамм
- помидор мясистый-1шт
- зелень свежая
Приготовление:
Слоёное тесто раскатать, порезать на прямоугольники (квадраты).Сыр нарезать тонкими ломтиками (желательно под размер слоеного теста).Помидор нарезать кружочками, колбасу (бекон) на небольшими кусочками. Противень смажьте подсолнечным (оливковым) маслом и положите на него кв
added yesterday at 22:30
Творожная запеканка с грушей.
Надо взять:
- 360 грамм творога (у меня был 1,8% жирности)
- 3 куриных яйца
- 3 ст л манной крупы
- 3 ст л сахарного песка
- 1 ч л ванильного экстракта
- 2 спелые твердые груши
- чуть сливочного масла и муки для смазывания формы
Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром, вводим все остальные составляющие творожной основы. Разогреваем духовку до 170 градусов.
2. Форму для запекания смазываем маслом, присыпаем мукой, излишки муки стряхиваем. В форму выливаем твор
loading...
Show more
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Сыр твердый — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриную грудку разморозьте, если она была заморожена.
2. Сыр натрите на крупной терке. Он придаст шницелям нежность и сочность.
3. Курицу порежьте мелко.
4. Смешайте курицу с сыром, добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте массу.
5. Из полученного фарша сформируйте котлетки, выложите их на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарьте на медленном огне примерно по 3–5 минут с каждой стороны.
6. Готовые шницели подавайте обязательно горячими, так они наиболее вкусные.
Приятного аппетита!