Предыдущая публикация
Казахский суп кеспе в казане.
Смотри видео и подписывайся на группу "Сеня в деле"
00:59
Ингредиенты:
Говядина на кости
Яйца
Картофель
Черный молотый перец
Паприка копченая
Соль
Мука
Растительное масло
Чеснок
Перец чили
Томаты
Лук
Морковь
Приготовление:
1. Говядину на кости нарезаю порционно, обжариваю на растительном масле в казане до золотистого цвета, далее к мясу отправляю лук, следом морковь, нарезанные полукольцами.
2. Картофель в кеспе идет крупно, отправляю его, следом помидоры. Обжариваю минут 5.
3. Добавляю перец, паприку и соль, наливаю 5 литров воды, все перемешиваю. Варю после закипания на среднем огне минут 40.
4. Делаем домашнюю лапшу: в отдельную емкость вбиваю два яйца, добавляю щепотку соли, не много растительного масла, 50 мл воды, все перемешиваю. По не многу добавляю муку и замешиваю тесто, оно должно получится тугим, далее его тонко раскатываю, скручиваю в рулет и нарезаю.
5. Рулетики разворачиваю, присыпаю мукой и встряхиваю, получается домашняя лапша.
6. Лапшу отправляю в казан, туда же перец чили, жду готовности лапши минут 5. В конце добавляю зелень и чеснок.
Какой же вкусный, согревающий и очень питательный суп, этот казахский кеспе. Обязательно повтори!
#кулинария#кухня#какприготовить#сенявделе#ужин#обед#завтрак#закуска#еда#рецепты#мясо#шашлык#рецептыблюд#вкусныерецепты
https://ok.ru/senyavdele
Говядина на кости
Яйца
Картофель
Черный молотый перец
Паприка копченая
Соль
Мука
Растительное масло
Чеснок
Перец чили
Томаты
Лук
Морковь
Приготовление:
1. Говядину на кости нарезаю порционно, обжариваю на растительном масле в казане до золотистого цвета, далее к мясу отправляю лук, следом морковь, нарезанные полукольцами.
2. Картофель в кеспе идет крупно, отправляю его, следом помидоры. Обжариваю минут 5.
3. Добавляю перец, паприку и соль, наливаю 5 литров воды, все перемешиваю. Варю после закипания на среднем огне минут 40.
4. Делаем домашнюю лапшу: в отдельную емкость вбиваю два яйца, добавляю щепотку соли, не много растительного масла, 50 мл воды, все перемешиваю. По не многу добавляю муку и замешиваю тесто, оно должно получится тугим, далее его тонко раскатываю, скручиваю в рулет и нарезаю.
5. Рулетики разворачиваю, присыпаю мукой и встряхиваю, получается домашняя лапша.
6. Лапшу отправляю в казан, туда же перец чили, жду готовности лапши минут 5. В конце добавляю зелень и чеснок.
Какой же вкусный, согревающий и очень питательный суп, этот казахский кеспе. Обязательно повтори!
#кулинария#кухня#какприготовить#сенявделе#ужин#обед#завтрак#закуска#еда#рецепты#мясо#шашлык#рецептыблюд#вкусныерецепты
https://ok.ru/senyavdele
Сеня в деле
Всем привет. Меня зовут Денис, я автор канала на YouTube и Дзене СЕНЯ В ДЕЛЕ. Люблю природу и готовить в казане, совмещаю эти два дела. Не переключайтесь!
Мои соцсети ниже, подписывайтесь там много интересного и полезного!
Ютуб - https://www.youtube.com/@senyavdele
Телеграмм - https://t.me/senyavdele111
Дзен - https://zen.yandex.ru/id/607ffcecd1d982004ec972ac
Вконтакте - https://vk.com/senyavdele
Rutube - https://rutube.ru/channel/29066404/
37K участников
Следующая публикация
Комментарии 193
Были крепкие хозяйства. 1998г.ноябрь ,начало месяца-.бабье лето настоящее . Рынок, Ростов, - на- Дону, этому показатель. Изобилие всего, что душа, пожелает.Да и на донских шлюзах , чего только не продавалт А картофан отменный, и овощи ост. Это здесь - Чебоксары шлюз. На первых ролях и сотрудники шлюза ,имели доход . А цены в
Ростове -на-дону на рынке, помню отлично . Местных фермеров, очень выручили здорово . Доллар тогда был 17-17.5 рублей. =1 кг мяса говядины, на 1 блюда ;
а 22- рубля -безкостное мясо охлажденное говядина , на 2--е блюда.А свинина, дешевле немного,. Вот так. Торговали только местные, или ку...ЕщёВариант касаемо приготовления домашней лапши : только на натуральн.куринных яйцах. Нам на берегах Камы в Башкирии принесли охотники трёх уток диких. В команде были из деревни ребята, помощники.Воды кипяток бак все как, положено сделали и в 20- ке баке зафигачил енту лапшу, А само тесто, на яйцах также от деревенских курочек несушек. Тогда ещё на берегах Матушки Волги и Камы,Дона ,
Были крепкие хозяйства. 1998г.ноябрь ,начало месяца-.бабье лето настоящее . Рынок, Ростов, - на- Дону, этому показатель. Изобилие всего, что душа, пожелает.Да и на донских шлюзах , чего только не продавалт А картофан отменный, и овощи ост. Это здесь - Чебоксары шлюз. На первых ролях и сотрудники шлюза ,имели доход . А цены в
Ростове -на-дону на рынке, помню отлично . Местных фермеров, очень выручили здорово . Доллар тогда был 17-17.5 рублей. =1 кг мяса говядины, на 1 блюда ;
а 22- рубля -безкостное мясо охлажденное говядина , на 2--е блюда.А свинина, дешевле немного,. Вот так. Торговали только местные, или кубанцы, А армяне, из Нахичевань - Донская - водилы такси и газелек. Удивительно? Да? Гостей, с, юга то не было вообще Кроме кореянок, с их салатами . Замечательный рынок и время. Птицу тоже покупали . Бройлеров .
САМА ТО ЧТО ИЗ СЕБЯ ПРЕДСТАВЛЯЕШЬ.
ТЫ ТО ПРОБОВАЛА.
Я РУССКАЯ. А. ТЫ