Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом

Помню, как на переменках бегали в школьных буфет за этими ватрушками и пиццей Ох, было время…

На 12 мини ватрушек Вода - 130 мл Дрожжи сухие - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 0.5 ч.л. Слив. масло - 20 г Мука - 250 г Яблочное повидло - по 2 ч.л. на ватрушку Для смазывания - желток+1 ч.л. слив. масла Приготовление: В теплой воде растворить дрожжи и сахар, дать постоять минут 10, затем добавить соль, растопленное слив. масло и муку и замесить мягкое тесто. Затем положить его в миску, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 2 часа, оно должно хорошо подняться. Готовое тесто разделить на 12 шариков, уложить их на противень, застеленный пергаментом, и хорошенько обмять серединку каждого шарика, положить по 2 ч.л. повидла. Накрыть ватрушки полотенцем и поставить на 15-20 минут для расстойки. Затем смазать ватрушки смесью желтка и масла и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку - выпекать 15-20 минут. Готовые ватрушки переложить на блюдо накрыть полотенцем и дать им остыть. Вкусные, мягкие, сладкие ватрушечки готовы к чаепитию. Приятного аппетита! #кулинария #готовка #рецепты #еда #вкусно #выпечка #домашняявыпечка #вкуснаявыпечка #тесто #десерт #вкусныйдесерт #булочки #ватрушки #вкусныеватрушки #повидло #яблочноеповидло #ватрушкисповидлом