Семен Сазонов

Вот и подошло время убирать озимый чеснок! Мой еще немного посидит на грядках, впереди тепло – пусть максимально отращивает головки, вызревает и накапливает питательные вещества. Главное, чтобы погода теперь не подвела! А кто-то, думаю, уже планирует уборку чеснока уже в ближайшие дни. А может и уже убрал. Есть тут такие? Как ваш урожай в этом году? По всем признакам мой чеснок пока еще немного «не дошел», поэтому с уборкой я не тороплюсь. Для тех, кто сомневается в зрелости головок, напомню еще раз признаки того, что чеснок готов к уборке с грядок. 1. Стрелки вытянулись, почти выпрямились; 2. Кожица на бульбочках треснула, показались семена; 3. Листья пожелтели на 70-80%, увядают, ложатся на землю; 4. Кожица на головках приобрела нужный оттенок (белый, кремовый или слабо-фиолетовый), подсохла, утолщилась. Если все признаки налицо, убираем чеснок. Пересиживать ему на грядках совсем ни к чему. Это может негативным образом сказаться на качестве головок (они будут рыхлыми, могут стать вод

Пицца из кабачков готовится очень просто, а получается очень вкусной и полезной. Детям очень нравится. Приготовление : 1. Кабачок мою и натираю на крупной терке. 2. Натертый кабачок солю , перемешиваю и оставляю на 20 минут, чтобы кабачок пустил сок. 3. Выделившийся сок процеживаю через сито. Можно просто отжать руками. 4. Отжатый кабачок перекладываю в чашу для смешивания. 5. Добавляю сметану, яйца, сыр, натертый на крупной терке, зеленый лук, мелко нарезанный укроп,перец, если нужно, соль. 6. Все перемешиваю. 7. Затем добавляю муку и снова перемешиваю. 8. Форму для запекания смазываю растительным маслом. У меня кругдая форма диаметром 26 см. 9. Выливаю тесто в форму и разравниваю ровным слоем. 10. Шампиньоны мою и нарезаю дольками. Дольки грибов укладываю на тесто. 11. Помидорр мою и нарезаю дольками. Дольки помидоров укладываю на тесто. 12. Сверху, помидоры и грибы, посыпаю тертым сыром. 13. Ставлю в разогретую духовку и выпекаю 30-35 минут при температуре 180 градусов С. Ориентир

Каждые 4 года приходилось менять все кусты клубники на грядках. Уходило много денег на покупку рассады, да и времени требовалось немало, чтобы растения прижились. Но после разговора с бывалым огородником узнал способ восстановления старых растений - сейчас собираю в два раза больше ягод с прежних кустов, не тратясь на новую рассаду. История началась в прошлом году, когда на районной сельскохозяйственной выставке я увидел крупные, здоровые ягоды клубники. Меня удивил не столько размер плодов, сколько возраст растений - им было более 5 лет. По всем известным мне правилам, такие взрослые кусты должны были давать мелкие ягоды или совсем перестать плодоносить. Знакомство с садоводом, вырастившим этот достойный урожай, полностью изменило мой подход к уходу за клубникой. Много лет я не мог понять, почему мои растения клубники быстро стареют и дают все меньше плодов. После разговора с бывалым огородником выяснилось - дело не в возрасте клубники, а в истощении земли и загущении грядок. Правильн