САМОЕ ВКУСНОЕ ЖЕЛЕ - 2 супер рецепта

1. ЖЕЛЕ ИЗ ВИШНИ НА ЗИМУ БЕЗ ЖЕЛАТИНА
2. ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ
1. ЖЕЛЕ ИЗ ВИШНИ НА ЗИМУ БЕЗ ЖЕЛАТИНА
Такое желе из вишни можно намазывать на тосты, булочки, кушать с блинами и оладушками, использовать в приготовлении пирогов и булочек в качестве начинки.
Ингредиенты:
Вишня — 1 Килограмм
Сахар — 1-1,5 Килограмма
Готовится такое желе из вишни на зиму без желатина очень быстро, без "участия" ягод. Для этого нам понадобится соковыжималка и сахар. Желе отличается удивительным красочным цветом и необычайным вкусом
Описание приготовления:
Как приготовить желе из вишни на зиму без желатина?
1. Чтобы желе из вишни на зиму без желатина получилось густым, нам понадобится сахара больше, чем для приготовления обычного варенья.
2. Ягоды тщательно моем, избавляемся от косточек и пропускаем через соковыжималку.
3. В полученный сок добавляем сахар и отправляем массу на огонь в кастрюле.
4. Доводим до кипения, провариваем, постоянно снимая пену, а также не забываем помешивать.
5. Варим джем до тех пор, пока он не станет густым как желе.
6. Разливаем по стерилизованным банкам и отправляем в кладовую или погреб для хранения.
Приятного аппетита!
✔ Вам обязательно пригодятся машинка для удаления косточек из вишни ╚═► http://vichni465.apishops.ru/ 2. ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ
Желе из яблок – яркое, красивое и необыкновенно вкусное можно приготовить в домашних условиях на зиму. Это очень просто!
Результат просто потрясающий! Желе застывает до состояния мармелада, что позволяет использовать его для украшения домашних тортов. И всё это благодаря натуральному яблочному пектину, без добавления красителей и загустителей! Желе не тает при комнатной температуре!
Ингредиенты:
• Яблоки – 1 кг
• Вода – 2,5 стакана
• Сахар – 150 грамм
Приготовление:
Для приготовления желе можно использовать любой сорт яблок.
Яблоки помыть, взвесить, разрезать на 4 части и удалить сердцевину с семенами.
Выложить в подходящую кастрюлю.
Налить необходимое количество воды.
Накрыть крышкой, поставить на огонь и нагревать.
Кипятить на медленном огне под крышкой 20-30 минут. Яблоки пропарятся.
Затем образовавшийся сок надо процедить, откинув на марлю, дать стечь. Удобнее всего марлю положить сначала на сито или дуршлаг.
Сока получается немного.
Далее добавляем сахар, ставим на огонь и увариваем, снимая пенку и помешивая до загустения.
Желе из яблок готово, если оно стало пениться и стекает с ложки не струйкой, а крупными каплями. На варку уходит от 40 до 60 минут.
Разливаем горячее желе по стерилизованным банкам и закрываем крышками.
Не переворачиваем!!!
Можно разлить горячее желе в формочки, если Вы решили им украсить тортик. Оставляем до полного остывания.
Яблочное желе прекрасно хранится и не тает при комнатной температуре.
Из оставшихся яблок получается отличное яблочное пюре. Его можно съесть сразу или закрыть на зиму.