Предыдущая публикация
Шакшука: завтрак по-израильски
🔻 Ингредиенты
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Перец сладкий - 1 шт.
Помидоры черри - 6 шт.
Томаты в собственном соку - 100 мл
Масло растительное - 1 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Черный молотый перец - 1 щепотка
Как приготовить:
Лук очистите и нарежьте небольшим кубиком. Чеснок мелко порубите.
Сладкий перец очистите от семенной коробки, мякоть нарежьте на небольшой кубик.
Помидоры черри нарежьте пополам.
В сковороду налейте масло, накалите его и добавьте лук и чеснок. Жарьте овощи несколько минут, до мягкости.
Добавьте сладкий перец и обжарьте еще 3-4 минуты, помешивая.
Добавьте нарезанные помидоры черри и готовьте еще 1-2 минуты.
Влейте томаты в собственном соку, перемешайте, посолите и поперчите, добавьте сахар, готовьте 3-4 минуты, чтобы немного выпарился сок.
Вбейте яйца, накройте сковороду крышкой и готовьте несколько минут, пока белок не схватится.
Снимите сковороду с готовым блюдом с плиты и по желанию присыпьте зеленью.
Подавайте горячей.
Приятного аппетита!
#Шакшука #рецепты #секрет_вкуса
Следующая публикация
Комментарии 9