Как приготовить: Сделайте трафарет для любых желаемых цифр или букв, Сотейник с сахаром, молоком, сливочным маслом и медом нагрейте на плите, пока масло и мед не растворятся. Выключите нагрев, добавьте соду и когда закончится пенообразование, вмешайте яйцо. В остывшую смесь всыпьте муку, какао и перемешайте. Если мешать трудно, выложите на стол и домесите тесто. Уберите завернутое в пленку тесто в холодильник на пару часов. Разделите тесто на 4 части, каждую раскатайте на пергаменте и вырежьте цифры по трафарету. У вас должно быть по две одинаковые цифры. Выпекайте в духовке при 175° 6-7 мин. Для крема смешайте в сотейнике сахар с крахмалом и персиковым пюре (персики измельчите блендером). Поставьте на плиту, помешивая, доведите до кипения и проварите минуту. Холодный сыр, сливки и пудру взбейте до получения однородного густого крема. Смешайте его с остывшим персиковым киселем. Отсадите на первые две цифры крем в виде капель, сверху положите вторые цифры и также отсадите крем. Готовый торт украсьте по своему желанию. #ТортЦифра #торты #рецепты #секрет_вкуса