Предыдущая публикация
Как рис приготовить правильно❓
#секреты_кулинарии #секрет_вкуса #рис
Рис получается особенно вкусным, если сразу после приготовления в него подмешать 1 ст.л. сливочного масла. С помощью трав, например петрушки или базилика, вы добавите в него свежий аромат. Порошок карри или молотая паприка придадут рису красивый цвет и интенсивный вкус. Их разогревают в самом начале вместе с рисом и варят. Для быстрого варианта риса с овощами нужно в конце приготовления добавить консервированную кукурузу, замороженный горошек, колечки брокколи, порезанные небольшими кубиками стручки паприки, помидоры или грибы и разогреть их вместе с рисом.
Вязкий рис можно спасти, если выложить его ровным слоем на противне и подсушить в духовке при 160 градусах минут 15-ть. Оставшийся не съедобный рис можно смешать с овощами, мясом или рыбой и приготовить рисовую лепёшку.
Для получения восточного варианта в рис добавляют изюм или порезанные небольшими кубиками стручки паприки. Также будет очень вкусно, если готовый рис посыпать поджаренными семенами или орехами. Поджаренные кубики ветчины или ломтики салями сделают рис сытным.
Следующая публикация
Комментарии 28
Реально, инфузории туфельки, за вот это распространяемое вами дерьмо, рассчитанное на дебилов, Которыми вы всех считаете, или сами ими являетесь, Хочется пожелать вам самого мерзкого.. Вы отвратительны в своей лжи.. тупо-умной хитоЖопости.. И "Катеньки" и " Илоны" в одном лице! †††
Разлепляю процесс варки приготовления на 3 этапа.
На протяжении этих трех этапов рис нужно варить при разной интенсивности огня.
Первое что нужно определить это пропорции: 2 стакана риса и 3 стакана воды. Рис необходимо промыть и залить водой, плотно накрыть крышкой и поставить на огонь. В процессе варки нужно следить за таймером. Мерочные стаканы могут быть разными.. но пропорция должна быть постоянной : 2 к 3
Пода сразу КРУТОЙ КИПЯТОК (Это одно из главных условий )
На первом этапе рис варить ровно 3 минуты при сильном огне. На втором этапе рис нужно варить 7 минут на среднем огне, а третий этап это варка риса на минимальном огне 2 минуты.
Сваренный рис нельзя раскрывать еще 12 минут.
То есть, приготовление риса таким способом займет у вас ровно 24 минуты, 12 минут на приготовление и 12 минут на то чтобы он постоял с закрытой крышкой. Рис получается рассыпчатый и вкусный. Когда пройдет 12 минут, можно снять крышку и добавить сливочное масло и ...ЕщёЯ готовлю рис всегда вот так.
Разлепляю процесс варки приготовления на 3 этапа.
На протяжении этих трех этапов рис нужно варить при разной интенсивности огня.
Первое что нужно определить это пропорции: 2 стакана риса и 3 стакана воды. Рис необходимо промыть и залить водой, плотно накрыть крышкой и поставить на огонь. В процессе варки нужно следить за таймером. Мерочные стаканы могут быть разными.. но пропорция должна быть постоянной : 2 к 3
Пода сразу КРУТОЙ КИПЯТОК (Это одно из главных условий )
На первом этапе рис варить ровно 3 минуты при сильном огне. На втором этапе рис нужно варить 7 минут на среднем огне, а третий этап это варка риса на минимальном огне 2 минуты.
Сваренный рис нельзя раскрывать еще 12 минут.
То есть, приготовление риса таким способом займет у вас ровно 24 минуты, 12 минут на приготовление и 12 минут на то чтобы он постоял с закрытой крышкой. Рис получается рассыпчатый и вкусный. Когда пройдет 12 минут, можно снять крышку и добавить сливочное масло и соль по вкусу.
Дополнение: Крышка должна плотно прилегать ( я использую скороварку) что бы не выпускать пар.
Так что не волнуйтесь, я сама разберусь со своей кармой .. Всего доброго С наступающим.